백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - vigorous : 활발한, 활력있는, 힘찬모래알 하나하나를 사랑하듯이 하나님이 새로 이룩하신 창조물이나 전우주를 모두 사랑하고 나무 잎사귀와 하느님이 내려주시는 모든 빛을 또한 사랑하라. 동물들을 사랑하며, 모든 자라나는 식물들, 그리고 모든 물건까지도 다 사랑하라. 네가 이와 같이 모든 사물을 사랑한다면, 그 사물 속에 깃들여 있는 하느님의 비밀이 너에게 계시될 것이다. -도스토예프스키 천지 자연의 법칙은 양(陽)은 음(陰)을 낳고 또 음은 양을 낳는다. 이런 음양의 변화를 역(易)이라고 한다. -역경 오늘의 영단어 - bankrupt : 파산자: 파산한: 파산시키다오늘의 영단어 - assistant minister-level position : 차관보급 직책오늘의 영단어 - apparel : 의복, 의상, 기성복, 장식자신감, 낚시꾼에게 필요한 단 하나 가장 중요한 항목, 이 필수 도구가 부실하다면, 많은 물고기를 놓칠 수밖에 없다. -피터 라이트풋 오늘의 영단어 - submission : 복종, 순종오늘의 영단어 - bewilder : 어리둥절케하다, 당황케하다